Hot-cakes cake

Hot-cakes cake

4.0 7 評分

準備 1小時 40 分

總時間 5小時 30 分

10 raciones

食材

Salsa de arándanos

100 g de azúcar
20 g de zumo de limón
250 g de arándanos frescos

Hot-cakes

600 g de harina de repostería
2 pellizcos de sal
32 g de polvo de hornear
4 claras de huevo
900 g de leche
300 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
aceite en spray

Crema de queso

600 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
200 g de queso mascarpone

Montaje

24 - 32 fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
250 - 300 g de arándanos frescos
jarabe de arce para regar

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 239 mg

蛋白質 12.1 g

卡路里 2848 kJ / 681 kcal

脂肪 43.1 g

纖維 3.6 g

飽和脂肪 27.9 g

碳水化合物 62.5 g

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