難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 oz extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 8 ½ oz water
-
2 ¼
tsp active dry yeast
或 1 packet/envelope active dry yeast - 11 oz sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
-
17
oz semolina, durum wheat, plus extra to dust (approx. 1-2 oz)
或 17 oz bread flour, plus extra to dust (approx. 1-2 oz) - 2 tsp salt
- 營養價值
- 每 1 Total recipe
- 卡路里
- 9858 kJ / 2356 kcal
- 蛋白質
- 63 g
- 碳水化合物
- 386 g
- 脂肪
- 63 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 16 g
- 鈉
- 4841 mg
替代食譜
Sourdough Starter Discard Pizza Dough
4h 10min
Rustic Sourdough Bread
28h 10min
Sourdough Pretzel Bread
7h 20min
Sourdough Baguettes
15小時
White Bread
6h
No Starter Sourdough Bread
23h
Sourdough Starter Discard English Muffins
4h 10min
Simple Mixing Bread
3h 20min
Sourdough Starter Discard Crackers
45 分
Apple Wheat Starter
72h 20min
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
5h 5min
Sourdough Starter Discard Focaccia
2h 55min