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牛肉丸

牛肉丸
3.3 19 評分
準備 15 分
總時間 40 分
1 完整食谱
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食材

  • 牛肉块，去筋 切3x3厘米，冷冻2小时，建议选用牛后腿肉
    500 克
  • 冰水
    100 克
  • 蚝油
    1 汤匙
  • 鱼露
    15 克
  • 盐
    5 克
  • 木薯淀粉
    50 克
  • 水
    1600 克

難易度

中等

營養價值 每 1 完整食谱

鈉 4651.1 mg
蛋白質 106.7 g
卡路里 3044 kJ / 739 kcal
脂肪 10 g
飽和脂肪 2.5 g
碳水化合物 54.7 g

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