Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

4.8 4 評分

準備 30 分

總時間 7小時 35 分

1 receta completa

食材

600 g de agua y la necesaria para hornear
120 g de masa madre (ver tip)
1 cdita de azúcar
de aceite de oliva para engrasar
300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
200 g de harina de espelta
1 ½ cdita de sal
20 g de jugo de limón recién exprimido

難易度

進階

營養價值每 1 receta completa

鈉 2345 mg

蛋白質 59 g

卡路里 7495 kJ / 1790 kcal

脂肪 5 g

纖維 18.6 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 359 g

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