難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de agua y la necesaria para hornear
- 120 g de masa madre (ver tip)
- 1 cdita de azúcar
- de aceite de oliva, para engrasar
- 300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
- 200 g de harina de espelta
- 1 ½ cdita de sal
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 營養價值
- 每 1 receta completa
- 卡路里
- 7495 kJ / 1790 kcal
- 蛋白質
- 59 g
- 碳水化合物
- 359 g
- 脂肪
- 5 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 18.6 g
- 鈉
- 2345 mg
替代食譜
Mantequilla de romero y tomillo
20 分
Panes planos turcos
2小時 10 分
Pan de centeno con masa madre
2小時 50 分
Pan rápido
1h 35min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20 min
Chapata con masa madre
17h
Mantequilla clarificada
3小時
Pan de espelta y trigo sarraceno
1小時
Masa madre (levadura natural)
120h
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
16h
Hogaza rústica
24h
Masa madre de trigo
96小時