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Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6
4.8 4 評分
準備 30 分
總時間 7小時 35 分
1 receta completa
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食材

  • 600 g de agua y la necesaria para hornear
  • 120 g de masa madre (ver tip)
  • 1 cdita de azúcar
  • de aceite de oliva para engrasar
  • 300 g de harina de fuerza y un poco más para trabajar
  • 200 g de harina de espelta
  • 1 ½ cdita de sal
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido

難易度

進階

營養價值 每 1 receta completa

鈉 2345 mg
蛋白質 59 g
卡路里 7495 kJ / 1790 kcal
脂肪 5 g
纖維 18.6 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 359 g

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