Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío

Name: Mousse queso, chocolate blanco y fresas Al vacío
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 70 g de galletas, tipo María; 200 g de crema para batir (30-40% grasa); 100 g de chocolate blanco; ¼ vaina de vainilla; 200 g de queso crema; 1000 g de agua; 30 g de vinagre; agua; 400 g de fresas; 2 pieza de ralladura de naranja; 1500 g agua; 30 g de jugo de limón recién exprimido

3.9 ( 8 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 6 porciones

食材

70 g de galletas, tipo María
200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
100 g de chocolate blanco
¼ vaina de vainilla solamente las semillas
200 g de queso crema en trozos y a temperatura ambiente
1000 g de agua para lavar el vaso
30 g de vinagre blanco

agua para sumergir las bolsas
400 g de fresas en mitades
¼ cdita de canela en polvo (非必選)
2 pieza de ralladura de naranja (1 cm x 3-4 cm)
1500 g agua (aprox.), asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
30 g de jugo de limón recién exprimido
或 30 g de vinagre blanco

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 386 kcal / 1615 kJ
蛋白質: 7 g
脂肪: 29 g
碳水化合物: 23 g
纖維: 1.5 g
飽和脂肪: 17 g
鈉: 159 mg