Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 評分

準備 15 分

總時間 120小時

1 receta completa

食材

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

難易度

簡單

營養價值每 1 receta completa

蛋白質 34 g

卡路里 4489 kJ / 1069 kcal

脂肪 4 g

碳水化合物 226 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

PANADERÍA 60 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2小時 50 分

Panecillos integrales

Panecillos integrales

3小時 40 分

Higos con miel y requesón

Higos con miel y requesón

2小時

Baguette

Baguette

3小時 45 分

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1小時 20 分

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15 分

Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

6小時

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96小時

Baguette

Baguette

10小時 40 分

Pan rústico

Pan rústico

2小時

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15小時

Pan de brioche

Pan de brioche

5小時