Crema de queso y miel

Mousseline

• 1 vaina de vainilla
• 100 g de azúcar refinada
• 500 g de leche
• 50 g de fécula de maíz
• 3 huevos
• 200 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos

Crema de queso y miel

• 190 g de queso crema
• 40 g de miel de abeja