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Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
TM6 TM5

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
4.0 ( 3 評分 )
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食材

  • 6 feuilles de gélatine
  • de l'eau pour tremper
  • 1 orange bio de préférence
  • 150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
  • 400 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de sel
  • 20 g de jus d'orange
  • 150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
  • 40 g de jus de citron vert
營養價值
每 1 portion
卡路里
309 kcal / 1292 kJ
蛋白質
10 g
脂肪
26 g
碳水化合物
8 g
纖維
1.5 g

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