Graines de céréales moulues (150-250 g)

Sauce béarnaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

Sauce Messine

Crème pâtissière Mode Sauce

Pâte de pistaches

Tartare de champignons

Pain plié méditerranéen sans gluten

Sauce soubise

Purée d'amande

Curd au pamplemousse

Boisson végétale au riz

Porridge pommes, graines de lin et matcha