Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

2.0 1 評分

準備 10 分

總時間 2小時

6 doses

食材

manteiga cortada em pedaços
225 g
chocolate p/ culinária (70% cacau) de S. Tomé partido em pedaços
630 g
claras de ovo (3 unid. aprox.)
75 g
açúcar
270 g
gemas de ovo (13 unid. aprox.)
270 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 67.9 mg

蛋白質 17.1 g

卡路里 5114.2 kJ / 1222.3 kcal

脂肪 87.1 g

纖維 11.5 g

飽和脂肪 49.3 g

碳水化合物 94.9 g

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