
裝置與配件
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
6 Portionen
食材
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Öl20 g
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grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken (2 cm)1000 g
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Knoblauchzehen davon 1 in dünnen Scheiben2
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Zucker10 g
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Zwiebel halbiert1
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Butter in Stücken100 g
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Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt100 g
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Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)150 g
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Wasser400 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Muskat2 Prisen
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Zitronensaft10 g
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rote Chilischote, frisch in Ringen, nach Wunsch entkernt1
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Pinienkerne30 g
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Sahne200 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
376 kcal /
1583 kJ
蛋白質
8 g
脂肪
30 g
碳水化合物
23 g
纖維
7 g
飽和脂肪
15 g
鈉
444 mg