難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g ganso de vitela
- 50 g mostarda
- 1 c. chá de pimenta preta
- 10 g salsa
- ½ limão, só a raspa
- ½ laranja, só a raspa
- 1 dente de alho
- 20 g azeite
-
170
g cebola cortada em quartos
或 170 g cebola roxa cortada em quartos - 130 - 150 g cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)
- 70 - 90 g talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)
- 1 piripíri seco
- 3 c. chá de sal
- 6 grãos de pimenta-da-Jamaica
- 50 g concentrado de tomate
- 100 g vinho branco
- 50 g vinagre de vinho
- 200 g água
- 800 g batatinha nova cortada em metades
- 2 pés de rosmaninho, só as folhas
- 50 g crème fraîche
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 2570.5 kJ / 614.4 kcal
- 蛋白質
- 44.7 g
- 碳水化合物
- 50.2 g
- 脂肪
- 24 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 8.3 g
- 鈉
- 2123.5 mg
替代食譜
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min
Saltear 250 g de chalota
20min
Carne guisada desfiada com massa
6h 20min
Bolo de chocolate e especiarias de Natal
1h 40min
Frango em vinho tinto
6h
Strogonoff
1h
Entrecosto em slow cooking com molho barbecue
4h 25min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3h 55 min
Coelho à transmontana
7h 30 min
Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
2h 45min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2h 10min
Puré de favas com entrecosto
8h