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Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels
4.6 184 評分
準備 30 分
總時間 1小時 55 分
6 portions
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食材

  • 2 sachets de levure boulangère sèche
  • 1150 g d'eau
  • 150 g de lait
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
  • 10 g de sel
  • 35 g de beurre mou
  • 2 c. à café de sel
  • 100 g de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf battu
  • quelques grains de gros sel

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 13 g
卡路里 1519 kJ / 363 kcal
脂肪 8 g
碳水化合物 59 g

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