難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
280
g de sucre en poudre
或 280 g de sucre roux - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 30 g de beurre doux, froid et en un seul morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1000 g de lait
- 1 pincée de sel
- 220 g de riz rond blanc, spécial dessert
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1776 kJ / 424 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 63 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Crème anglaise Mode Sauce
15 min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 min
Caramel liquide
25min
Riz au lait crémeux
1h 15min
Petits pots de semoule au lait et au caramel
6h 45 min
Petites crèmes aux œufs et au caramel
3h 45min
Crème dessert au caramel
1h
Sauce béchamel Mode Sauce
15 min
Caramel de base
25min
Crème dessert
15 min
Riz au lait à la vanille (Pour les grands et les tout-petits)
40min
Œufs au lait et à la vanille
5h