裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Chiles en nogada
準備 30 分
總時間 1小時
8 porciones
食材
Relleno
-
de almendras peladas80 g
-
de mitades de durazno en almíbar50 g
-
de manzana descorazonada, en trozos240 g
-
de cebolla60 g
-
de jitomate en trozos300 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva20 g
-
clavos de olor2
-
de canela en polvo½ cucharadita
-
hojas de laurel, secas2
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de comino en polvo1 pizca
-
cubos de caldo2
-
de pasitas50 g
-
de carne molida de res350 g
-
de carne molida de cerdo250 g
-
de jerez75 g
-
de sal1 cucharadita
-
de vino tinto30 g
-
chiles poblanos desvenados asados, pelados y sin semillas8
Nogada
-
de crema para batir (min 30% de grasa)200 g
-
de crema ácida200 g
-
de queso crema90 g
-
de nuez de castilla, en mitades pelada200 g
-
de jerez30 g
-
de azúcar glas15 g
Para servir
-
perejil fresco picado con las tijeras
-
granada desgranada
營養價值 每 1 porción
卡路里
660 kcal /
2772 kJ
蛋白質
26 g
脂肪
50 g
碳水化合物
31 g
纖維
3 g
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