裝置與配件
Pierna adobada navideña
準備 10 分
總時間 1小時 45 分
8 porciones
食材
-
700 g de jitomate
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100 g de cebolla
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3 dientes de ajo
-
1 rama de canela
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2 pimientas gordas
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¼ cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharadita de orégano
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8 chiles guajillo desvenados
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1 chile ancho desvenado
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150 g de jugo de mandarina
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1500 g de agua
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1 ½ cda de sal
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130 g de vinagre de manzana
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1200 g de pierna de cerdo
-
25 g de manteca de cerdo
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
蛋白質
32 g
卡路里
1310 kJ /
312 kcal
脂肪
14 g
纖維
2 g
碳水化合物
18 g
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