Berry curd

Name: Berry curd
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 750 g
Ingredients: 170 g raw sugar; 150 g fresh berries; 200 g unsalted butter; 4 eggs; 100 g lime juice

4.5 20 評分

準備 5 分

總金額 15 分

750 g

食材

raw sugar
170 g
fresh berries or frozen (strawberries, blueberries or raspberries)
150 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
eggs
4
lime juice
100 g

營養價值每 750 g

卡路里 2459.3 kcal / 10328.9 kJ

蛋白質 33.3 g

脂肪 182.8 g

碳水化合物 179.5 g

纖維 8.6 g

飽和脂肪 112.3 g

鈉 373.5 mg

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