難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 200 g de carottes, en rondelles
- 130 g de blanc de poireau, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de vin blanc
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 150 g de tomates, en morceaux
- 500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
- 1 pincée de piment en poudre
- 1 dose de safran
- 350 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- baguette, en rondelles frottées à l’ail et à l’huile
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1627 kJ / 389 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 14 g
替代食譜
Bisque de crevettes et croûtons
1h
Soupe de poissons
45 分
Soupe thaïe de coques à la citronnelle
1小時 40 分
Quiche aux fruits de mer
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Soupe de moules à la citronnelle
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Bisque de crevettes
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Soupe de poisson de Majorque
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Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)
45 分
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Soupe de poisson
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Soupe chinoise crevettes et vermicelles
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Soupe de lentilles corail
40 分