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Soubise Sauce

Soubise Sauce
3.5 4 評分
準備 10 分
總時間 30 分
20 oz
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食材

  • oil
    ½ oz
  • onions cut into wedges
    10 ½ oz
  • unsalted butter
    1 oz
  • chicken stock
    10 ½ oz
  • light whipping cream
    ½ oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches

難易度

簡單

營養價值 每 1 oz

鈉 109.8 mg
蛋白質 0.7 g
卡路里 143.9 kJ / 34.4 kcal
脂肪 2.2 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 0.9 g
碳水化合物 3 g

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