Soubise Sauce

Soubise Sauce

3.5 4 評分

準備 10 分

總時間 30 分

20 oz

食材

oil
½ oz
onions cut into wedges
10 ½ oz
unsalted butter
1 oz
chicken stock
10 ½ oz
light whipping cream
½ oz
all-purpose flour
1 oz
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

難易度

簡單

營養價值每 1 oz

鈉 109.8 mg

蛋白質 0.7 g

卡路里 143.9 kJ / 34.4 kcal

脂肪 2.2 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 3 g

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