Caldo de galinha

Name: Caldo de galinha
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g perna de frango s/ pele e s/ osso; 200 g mistura de legumes; 4 pés de mistura de ervas aromáticas frescas; 150 g sal grosso; 100 g vinho branco; 1 folha de louro; 1 cravinho

4.8 (32 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 40 分

份量 400 g

食材

300 g perna de frango s/ pele e s/ osso e s/ nervos cortada em pedaços
200 g mistura de legumes (ex.: talo de aipo, alho, cebola, alho-francês) cortados em pedaços se necessário
4 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: alecrim, tomilho, salsa), só as folhas
150 g sal grosso
100 g vinho branco
或 100 g água
1 folha de louro
1 cravinho
5 sementes de coentros (非必選)

營養價值: 每 100 g
卡路里: 625 kJ / 149.4 kcal
蛋白質: 16.2 g
碳水化合物: 8.6 g
脂肪: 3.7 g
飽和脂肪: 1 g
纖維: 3.4 g
鈉: 14717.4 mg