Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4 7 評分

準備 35 分

總時間 2小時 40 分

12 porzioni

食材

Pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al Parmigiano reggiano

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di latte intero
3 tuorli
30 g di amido di mais
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

chicchi di melagrana
grani di pepe rosa

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 188.9 mg

蛋白質 8.1 g

卡路里 1116.4 kJ / 266.8 kcal

脂肪 20.2 g

纖維 168.8 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 13.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)

1小時

Rotolo ai fichi

2小時 25 分

Crostata salata esotica

2小時

Lanterna di frolla

1小時 30 分

Bauletto variegato agli spinaci

6小時 10 分

Panone di Natale

2小時 30 分

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5小時

Bevanda di riso e limone

10小時 30 分

Bagels con uovo e composta al bacon

5小時 40 分

Gelato mascarpone e ciliegie

6小時 30 分

Ciriola romana

10小時 50 分

Campana di pane

4小時