Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

Name: Landschinkenbrot mit pochiertem Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Butter; 2 ½ TL Meerrettich, aus dem Glas, gerieben; 1 Bund Schnittlauch; ¼ TL Salz; 4 Scheiben Bauernbrot; 12 Scheiben Schwarzwälder Schinken; 2000 g Wasser; 100 g Weißweinessig; 4 Eier

4.3 ( 62 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

80 g Butter weich, in Stücken
2 ½ TL Meerrettich, aus dem Glas, gerieben (z. B. Steirer Kren), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ TL Salz
4 Scheiben Bauernbrot (siehe Tipp)
12 Scheiben Schwarzwälder Schinken
2000 g Wasser lauwarm
100 g Weißweinessig
4 Eier sehr frisch (siehe Tipp)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 504 kcal / 2107 kJ
蛋白質: 26 g
脂肪: 35 g
碳水化合物: 21 g
纖維: 2.8 g