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Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce
4.4 20 評分
準備 25 分
總時間 1小時 50 分
4 Portionen
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食材

  • Birnen (festfleischige Sorte), reif
    4
  • Zucker
    80 - 100 g
  • natürlicher Vanilleextrakt
    1 TL
  • Zimt, gemahlen
    1 ½ TL
  • Zitronensaft
    30 g
    1 gestr. TL Zitronensäure
  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • Mandelblättchen
    4 - 6 EL

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

鈉 3 mg
蛋白質 0.6 g
卡路里 614 kJ / 146 kcal
脂肪 0.3 g
纖維 3 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 36 g

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