難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 g Milch
- 500 g Roggenmehl Type 960, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 ¼ - 1 ½ TL Salz
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 200 - 250 g Butterschmalz
- 100 g Speckwürfel
- 600 g Sauerkraut (siehe Tipp), abgetropft
- 350 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 5 Pfefferkörner, schwarz
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgewicht ca. 250 g)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2880 kJ / 688 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 36 g
- 飽和脂肪
- 18.3 g
- 纖維
- 13.3 g
替代食譜
Semmelknödel
50 分
Milchrahmstrudel
1h 55min
Fastenbeugerl
1小時 30 分
Buchteln mit Powidl
2h 20min
Polsterzipfl
2小時 10 分
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
1小時 50 分
Germknödel
1h
Wurstknödel
1h 20min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1小時 40 分
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2h 45min
Zuckerreinkerl
2h 50min
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1h 15min