難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Talggen-Laibchen
- 150 g Talggen (siehe Talggen Grundrezept)
- 100 g Karotten, in Stücken
- 1 - 2 EL gemischte frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie), Blättchen abgezupft
- 220 g Wasser
- 20 g Butter
- ¾ TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 30 - 50 g Semmelbrösel
Knoblauchmayonnaise
- 220 g Sonnenblumenöl, geschmacksneutral
- 75 g Milch, Zimmertemperatur
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- ¼ TL Salz
- 1 TL Estragonsenf
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 2 EL Sauerrahm
- 2 - 4 EL Öl zum Braten
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3237 kJ / 773 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 69 g
- 飽和脂肪
- 10.7 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Tiroler Kirchtagskrapfen (Pechmandl-Tascherln)
1小時 10 分
Kräuterpaste
45 分
Fruchtecken
1h 20min
Talggen
1小時 40 分
Currypaste mit frischem Kurkuma
40min
Grissini
13小時 40 分
Lungauer Topfentascherl
2小時 30 分
Vitello tonnato sous-vide
4h 30 min
Brandteigtorte mit Vanillecreme und frischen Beeren
2小時 10 分
Älpler Flädle
30min
Blüten-Focaccia
1小時 45 分
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3h 30min