難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g de vino tinto
- 100 g de vino de Oporto
- 250 g de agua
- 350 g de azúcar
- 2 palos de canela
- 2 anises estrellados
- 2 tiras de piel de naranja
- 4 peras (de aprox. 180 g c/u), peladas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2645 kJ / 631 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 116 g
- 脂肪
- 0 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 12 mg
替代食譜
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1h
Peras al vino dulce con sabayón
30min
Crème brûlée de foie con mermelada de higos
2h 10min
Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado (Cocción lenta)
3h 40min
Chutney de arándanos
1h
Dulce de membrillo casero
7h
Membrillos pochados con biscottis de almendra
1h 50min
Peras al vino tinto
3小時 20 分
Sabayón clásico (Espesar)
15 min
Peras con salsa de canela (Al vacío)
2h 5min
Peras en almíbar
1h 40min
Peras al vino tinto Cocción lenta TM6
5h