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Bollos de pan de batata

Bollos de pan de batata
4.2 23 評分
準備 20 分
總時間 3小時
9 unidades
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食材

  • 300 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 250 g de batata pelada en trozos
  • 120 g de leche
  • 15 g de azúcar moreno
  • 25 g de levadura prensada fresca
    1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
  • 50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 1 huevo
  • 420 g de harina de fuerza
  • 1 cucharada de azúcar glas

難易度

中等

營養價值 每 9 unidades

鈉 2174 mg
蛋白質 74 g
卡路里 10079 kJ / 2409 kcal
脂肪 58 g
纖維 24 g
飽和脂肪 31 g
碳水化合物 398 g

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