難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 żółtka
- 120 g masła pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (非必選)
- 80 - 100 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - ¾ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 270 kcal / 1129.6 kJ
- 蛋白質
- 2.6 g
- 脂肪
- 28 g
- 碳水化合物
- 3.2 g
- 纖維
- 0.1 g
- 飽和脂肪
- 16.7 g
- 鈉
- 309.4 mg
替代食譜
Sos berneński
15 分
Sos béarnaise
20 分
Sos holenderski – 500 ml
15 分
Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml
15 分
Sos choron
20 分
Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 600 ml
15 分
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1小時 40 分
Dip jogurtowy z żurawiną i curry
20 分
Pomarańczowy krem angielski
2小時 30 分
Sos gribiche
20 分
Sos Mojo Amarillo
45 分
Sos z czerwonego wina
40 分