難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
玉桂苹果酱
- 500 克 苹果 ，去皮，切小块
- 70 克 细砂糖
- 15 克 红糖
- 15 克 柠檬汁
- 1 小撮 肉桂粉
鹅肝
- 500 克 鹅肝
- 5 克 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 20 克 波特酒
- 20 克 白兰地
- 20 克 糖粉
- 500 克 水
装盘
- 开心果果仁碎 ，适量，装饰用
- 橄榄油 ，适量，装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 987.5 kJ / 236 kcal
- 蛋白質
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 3 g
- 飽和脂肪
- 1.3 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 387.7 mg
