裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
鹅肝冻配蘑菇
準備 40 分
總時間 4小時
6 人份
食材
鹅肝
-
水160 克
-
鸡高汤160 克
-
琼脂5 克
-
鹅肝 ，去筋，切小块180 克
蘑菇
-
蒜头2 个
-
蘑菇 ，切小块100 克
-
新鲜香菇 ，切小块100 克
-
橄榄油10 克
-
黄油10 克
-
盐10 克
-
黑胡椒粉1 小撮
装盘
-
新鲜松露 ，切片，装饰用
-
松露油 ，装饰用
營養價值 每 1 人份
卡路里
132.8 kcal /
555.8 kJ
蛋白質
7.1 g
脂肪
7.3 g
碳水化合物
8.6 g
纖維
1 g
飽和脂肪
1.4 g
鈉
3247.1 mg
更多相關食譜
西班牙风情
10 食譜
中國
中國
