裝置與配件
Pastel de chocolate con profiteroles
準備 1小時
總時間 6小時
10 porciones
食材
Profiteroles
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
40 g de azúcar
-
250 g de leche
-
100 g de mantequilla sin sal
-
160 g de harina
-
4 huevos
Base
-
2 huevos
-
80 g de azúcar
-
80 g de harina
-
1 cucharadita de polvo para hornear
-
100 g de leche
Relleno
-
1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
1 sobre polvo para preparar flan
-
250 g de chocolate con leche en trozos
難易度
中等
營養價值 每 1 porción
蛋白質
30 g
卡路里
5265 kJ /
1254 kcal
脂肪
41 g
纖維
5 g
碳水化合物
41 g
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