難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 375 g di acqua
- 10 g di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 350 g di farina manitoba
- 250 g di semola rimacinata di grano duro
- 45 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata
- 80 g di scalogni a rondelle sottili
- 500 g di carne trita mista (bovino e suino)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1424.3 kJ / 340.2 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 38.9 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 555.6 mg
