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Sfincione favarese

Sfincione favarese
4.2 6 評分
準備 40 分
總時間 3小時
12 porzioni
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食材

  • 375 g di acqua
  • 10 g zucchero
  • 25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 350 g di farina manitoba
  • 250 g di semola rimacinata di grano duro
  • 45 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale
  • 500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata
  • 80 g di scalogni a rondelle sottili
  • 500 g di carne trita mista (bovino e suino)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 555.6 mg
蛋白質 10 g
卡路里 1424.3 kJ / 340.2 kcal
脂肪 11 g
纖維 1.7 g
飽和脂肪 4.2 g
碳水化合物 38.9 g

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