裝置與配件
Sfincione favarese
準備 40 分
總時間 3小時
12 porzioni
食材
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375 g di acqua
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10 g zucchero
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25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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350 g di farina manitoba
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250 g di semola rimacinata di grano duro
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45 g olio extravergine di oliva
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15 g di sale
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500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata
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80 g di scalogni a rondelle sottili
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500 g di carne trita mista (bovino e suino)
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
555.6 mg
蛋白質
10 g
卡路里
1424.3 kJ /
340.2 kcal
脂肪
11 g
纖維
1.7 g
飽和脂肪
4.2 g
碳水化合物
38.9 g