Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 23 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 raciones

食材

  • de agua
    300 g
  • de vinagre de jerez
    30 g
  • de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
    1000 g
  • de sal gorda
    1 - 2 cucharadas
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de cebolla en cuartos
    500 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de vino de Jerez seco
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • hojas de laurel secas (非必選)
    2

營養價值 每 1 ración

卡路里 501 kcal / 2093 kJ
蛋白質 42.57 g
脂肪 32.48 g
碳水化合物 9.15 g
纖維 2.28 g

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