Riñones al jerez

Riñones al jerez

4.6 24 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

300 g de agua
30 g de vinagre de jerez
1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
1 - 2 cucharadas de sal gorda
100 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
200 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 hojas de laurel secas (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 42.57 g

卡路里 2093 kJ / 501 kcal

脂肪 32.48 g

纖維 2.28 g

碳水化合物 9.15 g

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