![Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/565DB04E-7BD2-44D2-BD1A-E2B83C793A68/Derivates/b341e188-33d1-449f-821f-98bab87ee846.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 500 g di farina tipo 1
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di cipolle
- 500 g di cipolle rosse di Tropea
- 400 g di zucchero
- 2 foglie di alloro fresche, lavate e asciugate
- 1 pezzettino di stecca di cannella
- 3 chiodi di garofano
- 50 g di uvetta sultanina
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di aceto di vino rosso
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 250 g di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette
- 120 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 100 g di pomodori ciliegino in quarti
- 50 g di 'nduja
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 4104 kJ / 981 kcal
- 蛋白質
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 121.3 g
- 脂肪
- 38.4 g
- 飽和脂肪
- 48.2 g
- 纖維
- 6 g
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