裝置與配件
Baiser-Schokokuchen mit Espresso-Karamell
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
16 Stücke
食材
Schokokuchen
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken200 g
-
Sahne200 g
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Zucker200 g
-
Eier6
-
Salz1 Prise
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Mehl150 g
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Kakao25 g
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Backpulver2 TL
Baiser
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Zucker150 g
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Eiweiß3
-
Salz1 Prise
Espresso-Karamell
-
brauner Zucker250 g
-
Espresso, aufgebrüht120 g
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Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)30 g
-
Wasser1000 g
-
Essig1 EL
難易度
中等
營養價值 每 1 Stück
蛋白質
6 g
卡路里
1731 kJ /
414 kcal
脂肪
21 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
49 g
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