Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

Nussböden

• 300 g Haselnüsse
• 450 g Butter in Stücken
• 2 Prisen Salz
• 400 g Zucker
• 8 Eier
• 60 g Milch
• 360 g Mehl
• 4 TL Backpulver

Vanillecreme

• 1 Vanilleschote getrocknet, in Stücken
• 120 g Zucker
• 55 g Speisestärke
• 600 g Milch
• 550 g Butter weich, in Stücken

Schokosauce und Dekoration

• 150 g Zartbitterkuvertüre in Stücken
• 140 g Sahne
• 300 g gemischtes, frisches Obst (z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Mini-Kiwi)