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Pastel crujiente de manzana

Pastel crujiente de manzana
4.0 47 評分
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
10 raciones
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食材

Masa
  • 400 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de mantequilla fría y en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
  • 100 g de agua fría
Montaje y relleno
  • 800 g de manzana Granny Smith pelada, en cuartos y sin semillas
  • 2 cucharada de zumo de limón
  • 100 g de azúcar
  • 50 - 60 g de agua
Baño de azúcar
  • 50 g de leche
  • 100 g de azúcar

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 4.5 g
卡路里 1764 kJ / 422 kcal
脂肪 17.4 g
纖維 3 g
碳水化合物 61.8 g

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