裝置與配件
Paté de campaña en terrina
準備 10 分
總時間 26小時 40 分
12 raciones
食材
-
8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
-
250 g de higaditos de pollo
-
40 g de brandy
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
½ cucharadita de tomillo seco molido
-
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
50 g de leche
-
150 g de cebolla en cuartos
-
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
15 g de sal
-
2 huevos
-
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
-
1200 g de agua (para el vapor)
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
蛋白質
10.25 g
卡路里
913 kJ /
218 kcal
脂肪
17.35 g
纖維
0.55 g
碳水化合物
5.35 g
更多相關食譜
De tapas
80 食譜
西班牙
西班牙
您可能也會喜歡...
Paté de higaditos y manzana al oporto
15小時 15 分
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96小時 20 分
Terrina trufada de atún y salmón
12小時 10 分
Ajoblanco
5 分
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3小時
Pestiños borrachuelos
50 分
Paté de berenjena y pimiento
50 分
Paté en croûte
10小時
Alcachofas en aceite
1小時 40 分
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5小時
Mermelada de tomate
50 分
Paté de higaditos de pollo
4小時 15 分