Paté de campaña en terrina

Paté de campaña en terrina

3.7 10 評分

準備 10 分

總時間 26小時 40 分

12 raciones

食材

8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
250 g de higaditos de pollo
40 g de brandy
4 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de tomillo seco molido
2 rebanadas de pan de molde sin corteza
50 g de leche
150 g de cebolla en cuartos
8 - 10 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
15 g de sal
2 huevos
250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
1200 g de agua (para el vapor)

難易度

中等

營養價值每 1 ración

蛋白質 10.25 g

卡路里 913 kJ / 218 kcal

脂肪 17.35 g

纖維 0.55 g

碳水化合物 5.35 g

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