難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
- 250 g de higaditos de pollo
- 40 g de brandy
- 4 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de tomillo seco molido
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 50 g de leche
- 150 g de cebolla en cuartos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 15 g de sal
- 2 huevos
- 250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1200 g de agua (para el vapor)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 218 kcal / 913 kJ
- 蛋白質
- 10.25 g
- 脂肪
- 17.35 g
- 碳水化合物
- 5.35 g
- 纖維
- 0.55 g
替代食譜
Rillettes de cerdo
2小時 10 分
Paté de higaditos al oporto con higos
5小時 15 分
Asado de frutos secos
30 分
Concentrado de caldo de carne
45 分
Paté en croûte
10小時
Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu
30 分
Paté de chorizo
1小時 20 分
Paté de anchoas y jamón
5 分
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5小時 45 分
Paté de atún
5 分
Terrina trufada de atún y salmón
12小時 10 分
Paté de higaditos de pollo
4小時 15 分