難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 lonchas de tocino fresco (de 25 cm de largo)
- 250 g de higaditos de pollo
- 40 g de brandy
- 4 pellizcos de pimienta molida
- ½ cucharadita de tomillo seco molido
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 50 g de leche
- 150 g de cebolla en cuartos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 15 g de sal
- 2 huevos
- 250 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 1200 g de agua (para el vapor)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 913 kJ / 218 kcal
- 蛋白質
- 10.25 g
- 碳水化合物
- 5.35 g
- 脂肪
- 17.35 g
- 纖維
- 0.55 g
替代食譜
Compota a la antigua
2h 30min
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5min
Lactonesa
5min
Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla
5h
Alcachofas en aceite
1h 40min
Terrina trufada de atún y salmón
12h 10min
Paté en croûte
10h
Galantina de pollo con yogur al eneldo
3h 25min
Paté de higaditos al oporto con higos
5h 15min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Paté de higaditos y manzana al oporto
15小時 15 分
Paté de higaditos de pollo
4h 15min