難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Canestrelli
- 120 g di acqua frizzante
- 250 g di farina tipo 1 + q.b.
- 50 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
Mousse al prosciutto
- 200 g di prosciutto cotto a pezzi
- 300 g di ricotta fresca, ben scolata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 362.2 kJ / 86.5 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 4.4 g
- 飽和脂肪
- 1.6 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 41.8 mg
替代食譜
Sformatini al cotechino
30min
Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)
35min
Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
50min
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2h 40min
Mini cheesecake salate al basilico
3h 30min
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
2h
Bignè a sorpresa
2h
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1小時 10 分
Baci di dama salati al formaggio
1h
Bignè con tre mousse
2h
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45min