裝置與配件
Canestrelli salati con mousse al prosciutto
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
25 pezzi
食材
Canestrelli
-
120 g di acqua frizzante
-
250 g di farina tipo 1 + q.b.
-
50 g di olio di oliva
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
½ cucchiaino di sale
Mousse al prosciutto
-
200 g di prosciutto cotto a pezzi
-
300 g di ricotta fresca ben scolata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
41.8 mg
蛋白質
4.2 g
卡路里
362.2 kJ /
86.5 kcal
脂肪
4.4 g
纖維
0.4 g
飽和脂肪
1.6 g
碳水化合物
9.4 g
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