裝置與配件
Chips croccanti con guacamole
準備 15 分
總時間 1小時
4 porzioni
食材
Chips croccanti
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100 g di acqua
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150 g di farina + q.b. per infarinare
-
40 g di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)
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50 g di olio di oliva + 1 cucchiaio per ungere
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½ cucchiaino di sale
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farina per spianare
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¼ di cucchiaino di fior di sale
Guacamole
-
40 g di scalogno tagliato a metà
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1 peperoncino rosso tagliato a metà, privato dei semi
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½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
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2 avocados pelati, a pezzi (3 cm)
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1 cucchiaio di succo di lime
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¼ di cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
7.2 g
卡路里
1809 kJ /
434 kcal
脂肪
25 g
碳水化合物
42 g
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