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Schweinefilet mit Senfsauce
TM6 TM5

Schweinefilet mit Senfsauce
4.6 ( 10 評分 )
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食材

  • 450 g Schweinelende in Scheiben (1 cm)
  • 100 g Champignons in Scheiben
  • 75 g Wermut trocken
    或 75 g Madeira
  • 100 g Milch
  • 60 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 TL grobkörniger Senf
  • 1 TL scharfer Senf
  • 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
  • 2 EL Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
    或 2 EL Sahne
  • 1 geh. EL Speisestärke
  • 2 - 3 frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
營養價值
每 1 Portion
卡路里
230 kcal / 961 kJ
蛋白質
28 g
脂肪
7 g
碳水化合物
8 g
纖維
0.8 g

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