裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Toastbrot
準備 25 分
總時間 16小時
16 Scheiben
食材
Poolish (Vorteig)
-
Brotmehl150 g
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frische Hefe erbsengross (1 g)1 Stückchen
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Wasser150 g
Hauptteig
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Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten140 g
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Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten275 g
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pflanzliches Öl zum Einfetten
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frische Hefe10 g
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Butter kalt, in Stücken40 g
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Vollrohrzucker (oder Rohzucker)30 g
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Salz (10-12 g)2 TL
營養價值 每 1 Scheibe
卡路里
117.6 kcal /
492.5 kJ
蛋白質
2.9 g
脂肪
2.4 g
碳水化合物
20.4 g
纖維
1 g
