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Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot
4.4 22 評分
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
12 Scheiben
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食材

  • pflanzliches Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Zuckerrübensirup
    10 g
    10 g Honig
  • Brotmehl
    500 g
  • Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Brotgewürz (非必選) (siehe Tipp)
    1 TL

難易度

簡單

營養價值 每 12 Scheiben

蛋白質 64 g
卡路里 8901 kJ / 2126 kcal
脂肪 7 g
纖維 28.9 g
碳水化合物 431 g

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