
裝置與配件
Einfaches Mischbrot
準備 20 分
總時間 3小時 40 分
12 Scheiben
食材
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pflanzliches Öl zum Einfetten
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Wasser kalt400 g
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frische Hefe10 g
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Zuckerrübensirup10 g
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Brotmehl500 g
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Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
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Salz (10-12 g)2 TL
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Brotgewürz (非必選) (siehe Tipp)1 TL
營養價值 每 12 Scheiben
卡路里
2126 kcal /
8901 kJ
蛋白質
64 g
脂肪
7 g
碳水化合物
431 g
纖維
28.9 g