Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 56 評分

準備 20 分

總時間 1小時

6 Portionen

食材

Zwiebel halbiert
100 g
Apfel (非必選) geviertelt
1
Bratbutter
20 g
20 g Rapsöl
Sauerkraut, konserviert abgetropft
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Wacholderbeeren
5
Rippli ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
750 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
1000 g
Milch
180 g
Butter
50 g
Muskatnuss, gemahlen nach Belieben
¼ TL

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 30 g

卡路里 1781 kJ / 426 kcal

脂肪 17 g

纖維 6 g

碳水化合物 34 g

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