難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
120
g di pancetta a cubetti
或 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g di sedano a pezzi
- 80 - 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco, secco
或 70 g di vino rosso - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di latte (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1034 kJ / 247 kcal
- 蛋白質
- 20.17 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 16.28 g
- 纖維
- 1.42 g
替代食譜
Besciamella
15min
Purè di patate
45min
Risotto alla milanese
30min
Impasto per pizza
1h
Polpette al sugo
45min
Besciamella
15min
Torta di mele
1h 30min
Purè di patate
50min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Polpette di carne in salsa di funghi
35min
Impasto per pizza
1h
Purea di patate
45min