難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
250
g de azúcar
或 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 1 cucharada de vinagre
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 2136 kJ / 510 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 64 g
- 脂肪
- 28 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Crema pastelera (Espesar)
15 min
Lemon curd (Espesar)
20min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15 min
Crocanti de cacahuetes
1h 30min
Salsa de caramelo al café
45min
Goxua (País Vasco)
1h 35min
Dulce de leche pastelero
3小時
Caramelos de café
25min
Salsa de caramelo
1h 30min
Caramelo líquido oscuro
35min
Helado de caramelo salado
14小時
Caramelos de toffee
2h