裝置與配件
Helado de caramelo salado
準備 25 分
總時間 14小時
8 raciones
食材
Salsa de caramelo salado
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de azúcar250 g
-
de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
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de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
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de agua1030 g
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de zumo de limón1 cucharadita
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de sal1 cucharadita
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de vinagre50 g
Helado
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vaina de vainilla½
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de leche entera600 g
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de nata (mínimo 30% de grasa)200 g
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de azúcar30 g
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yemas de huevo6
營養價值 每 1 ración
卡路里
486 kcal /
2034 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
33 g
碳水化合物
40 g
纖維
0 g