裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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干蒸烧卖
準備 45 分
總金額 1小時 30 分
30 个
食材
烧麦皮面团
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水50 克
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低筋面粉150 克
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蛋黄 （约30克）2 颗
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盐1 小撮
内馅及包制
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新鲜香菇 ，切块30 克
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鸡腿肉 ，去皮去骨，切块（3厘米）300 克
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盐5 克
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白胡椒粉 （约¼茶匙）1 克
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虾仁，中等大小 ，吸干水分后，用刀背压扁，切小块300 克
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淀粉5 克
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糖5 克
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麻油10 克
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油 ，抹油用
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面粉 ，作手粉
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鱼籽20 克
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水 ，蒸煮用500 克
營養價值 每 1 个
卡路里
52.5 kcal /
219.4 kJ
蛋白質
4.4 g
脂肪
1.8 g
碳水化合物
4.5 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
0.6 g
鈉
87 mg
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