Bûche royale

Bûche royale

2.8 95 評分

準備 15 分

總時間 3小時 50 分

8 parts

食材

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 part

蛋白質 7.8 g

卡路里 1940.4 kJ / 466 kcal

脂肪 33.9 g

纖維 2.9 g

碳水化合物 30.9 g

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