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Goulache

Goulache
4.6 8 評分
準備 10 分
總時間 1小時 5 分
4 portions
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食材

  • 250 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de mélange de poivrons rouges et jaunes, en morceaux (3 cm)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g de rumsteak de bœuf (par ex. épaule), en cubes (2 cm)
  • ¾ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de farine
  • 2 c. à soupe de concentré de tomates
  • 1 ½ c. à soupe de paprika mi-fort
  • 200 g de vin rouge
  • 1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (d’env. 400 g)
  • 2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
  • 8 pommes de terre à chair ferme moyennes (env. 800 g), avec la peau

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 45.4 g
卡路里 2057 kJ / 489 kcal
脂肪 10 g
碳水化合物 48 g

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